考题
黄曲霉素污染牛乳途径主要为()A.通过饲料污染B.牛乳放置过程中污染C.通过水体污染D.人为添加
考题
防止饲料中黄曲霉生长的有效方法是( )A.酸处理B.使用丙酸钠C.使用氯化钾D.使用硫酸亚铁E.使用硫酸锌
考题
能够影响牛肉品质的因素是______。
A.牛种B.生长周期C.饲养方法D.屠宰加工方法E.气候环境F.饲料品种
考题
防止饲料中黄曲霉素生长的有效方法是A.酸处理B.使用丙酸钠C.使用氯化钾D.使用硫酸亚铁E.使用硫酸锌
考题
饲料中铬的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铬的测定。
考题
热气除霜可有效防止霉菌的生长，是除霉方法之一。
考题
饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。A、饲料原料B、添加剂预混料C、配合饲料D、浓缩饲料
考题
阉割的猪生长的怎么样？（）A、生长快速，饲料转化率高B、饲料消耗增多，饲料转化率低C、A和B都不是
考题
（）是决定鱼类生长的最关键的营养物质，也是饲料成本中花费最大的部分。
考题
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
考题
控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度，降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。
考题
不得喂发霉变质的饲料，避免造成生鲜牛乳中黄曲霉素等（）的残留。A、霉菌B、生物毒素C、药物D、抗生素
考题
在配合饲料中使用（）完善饲料的营养性，提高饲料效率，促进畜禽生长。A、能量饲料B、蛋白质饲料C、常量矿物质饲料D、饲料添加剂
考题
嫩枝扦插中增加空气湿度是防止蒸腾有效而理想的方法。
考题
饲料中添加（），可增加饲料的能量，在加工过程中防止粉尘和物料分级，还可以提高颗粒饲料产品的质量。
考题
能够影响牛肉品质的因素是生长周期、饲养方法、屠宰加工方法气候环境、饲料品种、（）。
考题
干草是青草或栽培青饲料的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料。
考题
生长畜禽的浓缩饲料中（）用量最大。A、蛋白质饲料B、能量饲料C、矿物质饲料D、添加剂预混料
考题
下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。A、夏季不吃冷食B、不适用拌、炝等烹调方法C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触
考题
维持饲料是指适用于实验动物（）阶段以外或成年动物的饲料。A、生长B、妊娠C、生长和繁殖D、哺乳期
考题
生长、繁殖饲料是指适用于实验动物（）阶段的饲料。A、生长B、妊娠C、成年D、生长、妊娠和哺乳期
考题
单选题生长畜禽的浓缩饲料中（）用量最大。A
蛋白质饲料B
能量饲料C
矿物质饲料D
添加剂预混料
考题
填空题（）是决定鱼类生长的最关键的营养物质，也是饲料成本中花费最大的部分。
考题
判断题控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度，降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。A
对B
错