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控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度，降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。
参考答案
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考题
关于饮片库房环境描述正确的是A．环境密闭、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75％以下B．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75％以下C．保持通风、阴凉及干燥、阳光充足，室温25℃以下，相对湿度75％以下D．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温30℃以下，相对湿度75％以下E．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度80％以下
考题
度是影响药物质量的一个重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量,外观形态、化学成分发生改变等,而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是()A.对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35‰~75%B.绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相寸湿度应控制在30%~70%C.绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%D.对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70E.绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%
考题
冬季病室中最适宜的温度和相对湿度是A．室温18～20℃，相对湿度45%～50%B．室温20～25℃，相对湿度30%～40%C．室温20～22℃，相对湿度45%～50%D．室温22～24℃，相对湿度50%～60%E．室温15℃～16℃，相对湿度40%～60%
考题
关于饮片库房环境的叙述，正确的是A、环境密闭、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75%以下B、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25c以下，相对湿度75%以下C、保持通风、阴凉及干燥、阳光充足，室温25℃以下，相对湿度75%以下D、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温30℃以下，相对湿度75%以下E、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度80%以下
考题
湿度是指空气中含有水蒸气量的程度，也就是空气潮湿的程度。它是影响药物质量的一个极重要因素。以下关于中药贮藏的湿度要求，说法正确的是A．一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～65%
B．一般炮制品的绝对含水量应控制在9%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～65%
C．一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%
D．一般炮制品的绝对含水量应控制在9%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%
E．一般炮制品的绝对含水量应控制在9%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在30%～75%
考题
催乳师服务过程中房间温度及温湿度是（）A室温22-26℃、相对湿度50%-55%B室温22-26℃、相对湿度55%-65%C室温20-22℃、相对湿度50%-55%D室温20-22℃、相对湿度55%-65%
考题
关于霉菌生长条件表述错误的是（）。A、一般Aw＜0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
考题
单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是（ ）。A
食品成分对其生长有一定影响B
一般Aw＜0.7时不能生长C
多数产毒温度低于最适生长温度D
环境相对湿度低于70%有利于产毒E
可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
考题
单选题小儿肺炎时室内适宜的温度和湿度是（ ）A
室温14～18℃，相对湿度45%B
室温16～20℃，相对湿度55%C
室温18～22℃，相对湿度60%D
室温22～24℃，相对湿度70%E
室温24～28℃，相对湿度75%
考题
判断题控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度，降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。A
对B
错
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