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76、乳化剂类型改变，最终可导致（）

A．分层

B．转相

C．酸败

D．絮凝

E．破裂

参考答案和解析
转相
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考题 转相( )。A.分散相与连续相存在密度差B.微生物及光、热、空气等的作用C.乳化剂失去乳化作用D.乳化剂类型改变
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考题 破裂( )。A.分散相与连续相存在密度差B.微生物及光、热、空气等的作用C.乳化剂失去乳化作用D.乳化剂类型改变
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考题 乳化剂类型改变，最终可导致A、分层B、转相C、酸败D、絮凝E、合并
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考题 油相或乳化剂变质可导致A、分层B、转相C、酸败D、絮凝E、合并
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考题 乳化剂类型改变，最终可导致( )A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂
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考题 分层乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变
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考题 分层(乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因) A.ZETA电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光.热.空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
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考题 如果向其中加入氯化钙，问此时乳剂的类型为哪一种A.O/W型乳剂B.W/O型乳剂C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型E.W/O/W型乳剂
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考题 其原因是什么A.O/W型乳剂B.W/O型乳剂C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型E.W/O/W型乳剂
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考题 根据上文，回答 42～43 题。乳剂不稳定的原因是A．分层B．转相C．酸败D．絮凝E．破裂第 42 题 乳化剂类型改变，最终可导致（ ）。
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考题 （ ）是分层。A、ξ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变
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考题 乳化剂类型改变导致A、乳剂破裂B、乳剂絮凝C、乳剂分层D、乳剂转相E、乳剂酸败
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考题 根据下列选项，回答 62～64 题：A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变第 62 题 乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是（ ）
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考题 乳化剂类型改变造成破裂乳剂不稳定现象的原因是（ ）
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考题 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
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考题 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是 （ ）A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
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考题 乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是A:Zeta电位降低 B:分散相与连续相存在密度差 C:微生物及光、热、空气等的作用 D:乳化剂失去乳化作用 E:乳化剂性质改变
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考题 乳化剂类型改变造成分层的原因是（ ）。A：ζ电位降低 B：分散相与连续相存在密度差 C：微生物及光、热、空气等的作用 D：乳化剂失去乳化作用 E：乳化剂性质改变
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考题 乳液放置后出现分散相上浮或下沉的现象，称为（），乳化剂性质的改变而使乳剂类型改变的现象称为（）。
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考题 乳化剂类型改变，最终可导致乳剂A.分层 B.转相 C.酸败 D.絮凝
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考题 乳剂转相的原因是（）A、乳化剂类型改变B、微生物及光、热、空气等作用C、分散相与连续相存在密度差D、Zeta电位降低E、乳化剂失去乳化作用
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考题 单选题乳剂破裂的原因是（）A 乳化剂类型改变B 微生物及光、热、空气等作用C 分散相与连续相存在密度差D Zeta电位降低E 乳化剂失去乳化作用
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