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磺化法主要用于以下指标检测的样品预处理。
A.对强酸稳定的脂溶性成分检测
B.对碱稳定的脂溶性成分检测
C.对强酸稳定的水溶性成分检测
D.对碱稳定的水溶性成分检测
参考答案和解析
对强酸稳定的脂溶性成分的检测
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考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
在卫生理化检验中,尽量不用或少用样品预处理的原因是( )。A.因为样品没有必要进行预处理
B.因为样品预处理会影响样品的性质
C.因为样品预处理可能使待测物损失,可能引入干扰物
D.因为样品预处理会增加操作步骤
E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化,而影响测定
考题
TDM工作中,除少数方法可直接使用收集的标本外,大多需对样品进行必要的预处理。预处理的目的是在不破坏待测定成分的前提下,用适当的方法浓缩纯化待测组分,以减少干扰,提高检测灵敏性、特异性。预处理包括去蛋白、提取和化学衍生化反应。TDM工作中,若需单独测定游离药物浓度,则样品去蛋白预处理时不能采用()A、超速离心法B、沉淀离心法C、层析法D、超滤法E、电泳法
考题
不同的食品,不同的检验项目,抽样检验对样品的数量要求不通过,但样品的数量至少应满足()的需要。A、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理B、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理C、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测D、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
单选题下列()不是食品理化检验样品的预处理的目的。A
排除干扰B
浓缩被测物质C
混匀样品D
提高被检测物质的检测率
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