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（单选）采用一定温度、湿度的热空气水平吹过湿物料表面来干燥该湿物料，若其他条件不变，仅增大空气流速，物料的临界含水量将（）。

A．增大；

B．减小；

C．不变；

D．不确定。

参考答案和解析
减小
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考题 下列方法不会加速物料干燥的是A．提高加热空气的温度B．降低环境湿度C．提高空气流速D．提高物料温度E．降低物料分散程度
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考题 影响物料干燥速率的因素是A:提高加热空气的温度B:降低环境湿度C:提高空气流速D:提高物料温度E:改善物料分散程度
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考题 在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算水分蒸发量。A、干空气的流量B、湿物料的流量C、进、出干燥器的湿空气湿度D、湿物料和产品的干基含水量
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考题 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。A、不变B、减少C、增大D、不一定
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考题 在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算干燥产品流量。A、湿物料中绝干物料的流量B、湿物料的流量C、干燥前的湿基含水量D、干燥后的湿基含水量
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考题 湿物料的（），不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对速度有关。A、湿基含水量B、干基含水量C、平衡含水量D、临界含水量
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考题 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。
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考题 增加湿空气吹过湿物料的速度，则湿的平衡含水量（）。A、增大B、不变C、下降D、不能确定
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考题 相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料，流速越大，物料的平衡含水量（）。A、越大B、越小C、不变D、先增大后减小
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考题 将湿物料置于恒定空气状态（即一定的空气温度、湿度和流速）下，进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系，称为（）A、干燥曲线B、干燥速率曲线C、干燥极限曲线D、干燥平衡曲线
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考题 恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。
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考题 在干燥过程的物料衡算中，可以通过（）来计算干燥产品流量。A、湿物料中绝干物料的流量B、湿物料的流量C、干燥前的湿基含水量D、干燥后的湿基含水量
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考题 干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
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考题 以湿空气作为干燥介质，在一定温度、总压101.33kPa下干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，则湿物料的平衡含水量（）。A、不变B、增大C、减小D、不确定
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考题 判断题恒定干燥条件下，某物料临界含水量0.2kg水/kg干料，现将该物料含水量从0.5kg水/kg干料干燥到0.1kg水/kg干料，则干燥终了时物料表面温度将高于空气湿球温度。A 对B 错
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考题 单选题同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。A 不变B 减小C 增大D 不一定
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考题 单选题恒定干燥条件下将物料从含水量0.4 kg水/kg绝干料干燥至含水量0.09 kg水/kg绝干料，已知物料的临界含水量为0.12 kg水/kg绝干料，空气的干球温度为t、湿球温度为tw、露点为td，则干燥终了时物料表面的温度θ应（）。A θ=twB θ＞twC θ=tD θ=td
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考题 单选题在恒定干燥条件下用热空气干燥某热敏物料，且干燥属于降速阶段，欲缩短干燥时间，可采取的最有效措施是（）。A 提高空气流速B 提高空气温度C 降低空气相对湿度D 增大干燥面积，减薄物料厚度
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考题 填空题干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
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考题 单选题同一物料，如空气的流速愈高，湿度，温度不变，则临界含水量愈（）。A 低B 高C 不变D 不确定
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考题 单选题以湿空气作为干燥介质，在一定温度、总压101.33kPa下干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，则湿物料的平衡含水量（）。A 不变B 增大C 减小D 不确定
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考题 填空题在连续干燥器中，热空气与湿物料进行逆流干燥操作，离开干燥器时空气的湿度（）温度（）。
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考题 单选题用空气干燥某湿物料，当空气湿度增加时，物料的平衡水分将（）。A 不变B 增加C 减少D 不确定
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考题 问答题用湿空气干燥某湿物料，该物料中含水量为50%（干基），已知其临界含水量为120%（干基）。有人建议提高空气温度来加速干燥，你认为他的建议是否可取？为什么？
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考题 填空题以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较高【相对湿度φ〈1】时，湿物料的平衡水分相应（），自由水分相应（）。【增大，减小，不变】
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考题 填空题用湿空气干燥某种湿物料，仅空气流速增大时，物料的临界含水量将（）
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考题 填空题用湿空气干燥某种湿物料，仅空气温度增大时，Xc将（）
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考题 填空题在一定温度、总压101.33kPa下用空气干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，湿物料的平衡含水量会（）。
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