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膳食中碳水化合物的供给量应如何控制？如果摄入过量的碳水化合物会引起哪些后果？
参考答案和解析
60%~70%
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考题
是对碳水化合物过量对婴儿的影响不正确的描述。A.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面看去较胖，但体质健康水平低下B.婴儿碳水化合物缺乏会造成视力发展滞后等C.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下等D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
考题
下列对碳水化合物过量对婴儿的影响描述不正确的选项是()A.婴作碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面现象看去较胖，但体质健康水平低下B.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下C.婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重，发育提早等。D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
考题
糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）A、能量供应以明显低于理想体重为宜B、不摄入或尽量少摄入动物蛋白C、限制多不饱和脂肪酸的摄入D、碳水化合物供能占总能量的55％E、如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
考题
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）A、限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B、限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C、限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D、限制蛋白质和脂肪的摄入E、限制所有供热营养素的摄入
考题
关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A、膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B、低血糖指数食物有利于血糖控制。C、糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D、每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
考题
多选题下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B摄入营养素要稍多于人体能量需要量C膳食能量来源于脂肪碳水化合物D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
多选题关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是（）A膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%。B低血糖指数食物有利于血糖控制。C糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的。D每日定时进餐，尽量保持碳水化合物均匀分布。
考题
多选题在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从（ ）方面进行描述。A碳水化合物的食物来源B不同地区碳水化合物的摄入量及分布C不同家庭人均年收入水平居民碳水化合物的摄入状况D不同性别年龄居民碳水化合物的摄入状况E三大热能营养素的供热比
考题
单选题预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）A
限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B
限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C
限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D
限制蛋白质和脂肪的摄入E
限制所有供热营养素的摄入
考题
单选题糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）A
能量供应以明显低于理想体重为宜B
不摄入或尽量少摄入动物蛋白C
限制多不饱和脂肪酸的摄入D
碳水化合物供能占总能量的55%E
如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
考题
单选题糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。A
食物多样化，合理安排进餐时间B
合理控制热能摄入C
控制碳水化合物的摄入D
控制脂肪和胆固醇的摄入
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