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在温度不变条件下，干燥环境的相对湿度越低，干燥速度越快。
参考答案和解析
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考题
下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E、干燥介质流动速度快，干燥效率越高
考题
下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率高E、干燥介质流动速度快，干燥效率高
考题
多选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，正确的是（）A在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C干燥介质的相对湿度越大，干燥效率低D干燥介质的相对湿度越大，干燥效率高E干燥介质流动速度快，干燥效率高
考题
单选题有关影响干燥的因素，叙述错误的是（ ）。A
一般结晶性药料比粉末干燥慢B
温度越高，干燥越快C
相对湿度越大，干燥越慢D
物料堆积越厚，干燥越快E
空气中水蒸气分压越小，干燥越快
考题
单选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A
在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B
应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C
干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D
干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E
干燥介质流动速度快，干燥效率越高
考题
填空题在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
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