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31、加水稀释，水解平衡 ，水解程度 ，水解产生的离子浓度 。

参考答案和解析
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考题 1.2－萘磺酸的生产,磺化完毕将磺化液打至水解釜,加水少量稀释,在140℃~150℃通入水蒸气进行水解。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 氯胺类化合物在下列条件下的杀菌效果最好的是A、氯与氨基结合的越多B、氯与氨基结合的越少C、水解程度低，次氯酸产生少D、水解程度低，次氯酸不发生改变E、水解程度高，次氯酸产生多
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考题 下列关于影响盐类水解因素的叙述中,正确的是()。 A、组成盐的酸根对应的的酸越弱或阳离子对应的碱越弱，水解程度就越大(越热越水解)B、多元弱酸正盐的水解第一步远远大于第二步C、盐溶液浓度越浓，水解程度越大，反之越小D、加酸、碱等物质可抑制或促进盐的水解
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考题 氯胺类化合物在下列何种条件下的杀菌效果最好A.氯与氨基结合的越多 B.氯与氨基结合的越少 C.水解程度低，次氯酸产生少 D.水解程度低，次氯酸不发生改变 E.水解程度高，次氯酸产生多
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考题 药物二相代谢物——缀合物（结合物）的水解方法有（）A、酸水解B、碱水解C、溶剂解D、酶水解E、离子对法
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考题 苦杏仁经水解后产生氢氰酸；苦杏仁数粒，加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。（）
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考题 醋酸钠溶液稀释后，水解度增大，OH－离子浓度减小
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考题 水解塔超压原因，不正确的是（）A、水解塔液位满B、解吸量小C、氨水浓度大D、水解塔蒸汽开的过大
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考题 苦杏仁主要有效成分为（），经水解后产生（）。取苦杏仁数粒，加水共研，产生（）的特殊香气。
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考题 抑制FeCl3水解应（）A、升高温度B、加盐酸C、加水稀释
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考题 对水解沉淀而言，在pH不太大的范围内，同一变价金属的高价离子比低价离子易水解。
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考题 水解平衡时，溶液中残留金属离子的活度的对数与pH成（）。
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考题 在水解平衡时，pH越高，残留金属离子的活度越小。
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考题 麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
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考题 蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象？（）A、酸水解B、酶水解C、碱水解D、酸和酶水解
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考题 当盐类水解处于平衡时，加水稀释可使其水解度（）。A、变大B、不变C、变小D、先变小后变大
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考题 阳离子水解总是显酸性，而阴离子水解必定显碱性
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考题 填空题麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
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考题 多选题药物二相代谢物——缀合物（结合物）的水解方法有（）A酸水解B碱水解C溶剂解D酶水解E离子对法
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考题 判断题在水解平衡时，pH越高，残留金属离子的活度越小。A 对B 错
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考题 单选题氯胺类化合物在下列何种条件下的杀菌效果最好（）。A 氯与氨基结合的越多B 氯与氨基结合的越少C 水解程度低，次氯酸产生少D 水解程度低，次氯酸不发生改变E 水解程度高，次氯酸产生多
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考题 单选题蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象？（）A 酸水解B 酶水解C 碱水解D 酸和酶水解
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考题 单选题油脂腐败的化学反应主要是（），其次是（）。A 油脂自身氧化过程；加水水解B 加水水解；油脂自身氧化过程C 油脂自身氧化过程；油脂自身氧化过程D 加水水解；加水水解
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考题 单选题脂酰CoA的 -氧化过程顺序是（）。A 脱氢、加水、再加氢、水解B 脱氢、水合、再脱氢、硫解C 脱氢、水解、再脱氢、硫解D 脱氢、水解、再脱氢、再水解
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考题 单选题氯胺类化合物在下列条件下的杀菌效果最好的是（　　）。A 水解程度低，次氯酸产生少B 水解程度低，次氯酸不发生改变C 氯与氨基结合的越少D 氯与氨基结合的越多E 水解程度高，次氯酸产生多
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考题 填空题水解平衡时，溶液中残留金属离子的活度的对数与pH成（）。
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考题 判断题醋酸钠溶液稀释后，水解度增大，OH－离子浓度减小A 对B 错
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