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中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为

A．6°～8°

B．8～11°

C．10°～12°

D．14°～20°

参考答案和解析
10° ～ 12°
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考题 啤酒按麦芽汁浓度可分为（）类。A、2B、3C、1D、4
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考题 啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。A、酒精B、糖C、啤酒花D、营养成分
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考题 啤酒瓶上标出的度数是12，意思是指？（）A、麦芽汁浓度B、啤酒花浓度C、酒精浓度
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考题 青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。
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考题 啤酒的度数是指（）A、100克啤酒中含酒精的克数；B、100克麦芽汁中含麦芽糖的克数；C、100体积啤酒中含酒精的体积数；D、100克麦芽汁中含糖类的克数。
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考题 啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的（）决定的。
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考题 啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
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考题 中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.A、6°～8°B、8～11°C、10°～12°D、14°～20°
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考题 啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（）A、酒精含量B、酸度C、含糖量D、麦芽汁浓度
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考题 啤酒按照（）的不同，可分为高、中、低浓度的啤酒。A、酒精含量B、颜色C、保存期D、麦汁浓度
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考题 啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）A、啤酒的酒度B、麦芽汁的浓度C、啤酒花的含量
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考题 单选题啤酒按产品浓度分类，其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为（）A 高浓度啤酒B 中浓度啤酒C 低浓度啤酒D 生啤酒
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考题 单选题生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为（）。A 7%—15%B 8%—15%C 7%—16%D 8%—16%
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考题 判断题啤酒的麦芽汁浓度一般在1.2º～8.5º之间。A 对B 错
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考题 单选题啤酒的度数是指（）A 100克啤酒中含酒精的克数；B 100克麦芽汁中含麦芽糖的克数；C 100体积啤酒中含酒精的体积数；D 100克麦芽汁中含糖类的克数。
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考题 单选题啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。A 酒精B 糖C 啤酒花D 营养成分
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考题 填空题青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。
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考题 问答题根据麦芽汁浓度，啤酒可分为几类？
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考题 单选题中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.A 6°～8°B 8～11°C 10°～12°D 14°～20°
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考题 单选题啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（）A 酒精含量B 酸度C 含糖量D 麦芽汁浓度
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考题 单选题中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）。A 8%～16%B 5%～12%C 8%～12%D 16%～20%
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考题 问答题按麦汁浓度啤酒分为几类？
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考题 多选题啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
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