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多管发酵法进行总大肠菌群计数,将水样稀释至10和102倍,发酵后,查检索表得到的MPN/100为24,则总大肠菌群的报告值为()
A.2400 MPN/L
B.240 MPN/L
C.24 MPN/L
D.2.4 MPN/L
参考答案和解析
乳糖胆盐培养基
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考题
按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是A、多管发酵法、滤膜法、酶底物法B、多管发酵法、平皿计数法C、酶底物法、平皿计数法D、滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法E、多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
考题
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1:10稀释液后,在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、
考题
只经过加氯消毒即供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
考题
经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
考题
食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌,可报告为大肠菌群阳性B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌,可报告为大肠菌群阳性C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌,可报告为大肠菌群阳性D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌,可报告为大肠菌群阳性E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌,可报告为大肠菌群阳性
考题
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依测定方法不同而浓度单位不同,用多管发酵法测定,其单位为(),用滤膜法测定时单位为cfu/100ml。A、mg/LB、MPN/100ml(MPN最可能数)C、个/LD、个/mL
考题
在大肠菌群MPN计数时,根据对样品污染状况的估计,选择1g,0.1g,0.01g三个稀释度,结果均未产气,则结果报告为()A、0MPN/100gB、<3MPN/100gC、<10MPN/100gD、<30MPN/100g
考题
单选题该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为( )。A
<90MPN/100gB
<33MPN/100gC
<60MPN/100gD
<3MPN/100gE
<30MPN/100g
考题
填空题大肠菌群系一群在37℃或()℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”,在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法,以检验粪大肠菌群。发酵法系通过()及()两个步骤,以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。
考题
问答题简述多管发酵法测定水源水中总大肠菌群的初发酵操作步骤。
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