考题
加糊人员在割开电极糊袋子时要在电极糊袋子()。
A、正下方B、侧下方C、正侧方D、侧上方
考题
加糊人员在割开电极糊袋子时要在电极糊袋子正下方。()
此题为判断题(对，错)。
考题
油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的七八成满为宜，如果蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响( )。A.蛋糕类制品的松软度B.蛋糕类制品的膨胀度C.蛋糕类制品表面的色泽D.蛋糕类制品烘烤过度
考题
对于有馅心的混酥制品，入炉之前要在制品表面扎些透气眼，以利于烘烤时水汽的溢出， 保持制品表面的平整，保证成品的美观。()
考题
简述玻璃钢手糊制品气泡较多的原因和处理方法。
考题
蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响（）。A、蛋糕类制品的松软度B、蛋糕类制品的膨胀度C、蛋糕类制品表面的色泽D、蛋糕类制品烘烤过度
考题
采用粒度范围为0~12mm的多灰制品为（）A、炉头块B、底部糊C、密闭糊D、电极糊
考题
只要在地球静止卫星轨道上部署3颗通信卫星，通信范围就可覆盖整个地球表面。
考题
以下可用磁性测厚法进行测量的覆盖层为（）A、铁镀锌B、铜镀银C、铁表面油漆层D、铝制品表面油漆层
考题
油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的七八成满为宜，如果蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响（）。A、蛋糕类制品的松软度B、蛋糕类制品的膨胀度C、蛋糕类制品表面的色泽D、蛋糕类制品烘烤过度
考题
制作热苏夫力的半制品为（）状物。A、糊B、稀糊C、稠糊D、浆糊
考题
透明的聚酯薄膜在室温二氧六环中浸泡数分钟就变为不透明，这是为什么？
考题
超声检查时，为什么要在探头和表面之间涂油或石蜡，试简单说明原因。
考题
为什么要在GSM系统上引进GPRS？（）A、了改善话音质量B、了更好的覆盖C、为了提供新的数据业务
考题
手糊制品产生胶衣脱层的原因有（）。A、胶衣固化太充分B、胶衣固化太慢C、胶衣树脂质量不好D、胶衣过期
考题
采用滚压、锻压的手段将金箔包裹在金属制品表面而得到的覆盖层，称为（）覆盖层。
考题
在喷洒农药时，为什么要在农药中加表面活性剂？
考题
问答题为什么破坏干制品中的酶需要在干制前完成？
考题
问答题简述手糊玻璃钢制品分层的原因及处理办法。
考题
多选题手糊制品产生胶衣脱层的原因有（）。A胶衣固化太充分B胶衣固化太慢C胶衣树脂质量不好D胶衣过期
考题
多选题以下可用涡流测厚法进行测量的覆盖层为（）A铁镀锌B铜镀银C铁表面油漆层D铝制品表面油漆层
考题
问答题简述手糊制品胶衣层起皱的原因及处理办法。
考题
问答题透明的聚酯薄膜在室温二氧六环中浸泡数分钟就变为不透明，这是为什么？