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1、1、简述鱼类的红肌和白肌的定义与区别，从肌肉的分类看，它们都属于什么肌？

参考答案和解析
白肌: 产生ATP的来源是糖原,大部分是无氧代谢,产生的产物乳酸,需要转运到肝脏后,作进一步的代谢. 因此,白肌适合强而短的肌肉收缩. 红肌:产生ATP的来源除糖原以外,还可利用脂肪.有更多的线粒体,因此能充分的有氧代谢,产生CO2和H2O. 因此,红肌适合持续性的,而非强的肌肉运动.
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