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猴头菇属于中温型食用菌，子实体生长最适温度为（）。

A．10～15℃

B．16～20℃

C．20～25℃

D．26～30℃

参考答案和解析
16 ～ 20 ℃
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考题 子实体分化阶段温度（），子实体发育温度较子实体分化时（），食用菌菌丝生长温度较（）。子实体发育阶段的温度较菌丝体阶段（）。
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考题 食用菌在子实体生长期所需的温度较菌丝体低。
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考题 多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
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考题 低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
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考题 病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A、嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B、嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C、嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D、以上都对
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考题 中温性微生物的最适生长温度为（）。A、20℃—40℃B、50℃—60℃C、10℃—20℃D、40℃—50℃
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考题 室温型微生物的最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（）。
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考题 各种中温型微生物生长的最适温度为（）。A、20-40℃B、25-37℃C、35-40℃
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考题 单选题中温型食用菌子实体分化最合适的温度为（）A 大于25℃B 小于20℃C 20℃-25℃D 大于30℃
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考题 填空题食用菌培养中，C∶N为（）有利于菌丝生长，子实体形成阶段C∶N（）为好。
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考题 填空题栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为（），空气相对湿度（RH）为（），子实体生长阶段RH常为（）。食用菌生长的最适pH常为（）。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力（），而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的（），因此培养料必须经过（）。
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考题 单选题低温型食用菌子实体分化最合适的温度为（）A 大于25℃B 小于5℃C 小于20℃D 大于30℃
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考题 单选题下列的食用菌生长属于高温型的是（）A 金针菇B 猴头菇C 草菇D 平菇
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考题 填空题根据食用菌子实体最适生长温度，可将食用菌分为（）、中温型和高温型。
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考题 单选题下列属于偏碱性食用菌的是（）A 草菇B 香菇C 猴头菇D 竹荪
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