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发酵液中溶氧压很低时，超出溶氧探头的极限，氧化还原电位不能弥补这一点。
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考题
某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3，此罐压下饱和溶氧浓度为0.275mol/m3，此罐的KLa值为1000（1/h），根据传质理论，计算此类发酵罐的供氧能力为（）mol（O2）/（m3∙h）.
考题
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A
氧分子能透过复膜B
发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C
复膜可耐高温灭菌D
不能直接测定发酵过程的溶氧系数
考题
多选题发酵检测新型传感器主要有（）。ApH传感器B溶氧电极C氧化还原电位计D离子选择电极E生物传感器
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