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1、干燥粉体颗粒间主要作用力是（）

A．范德华力

B．静电引力

C．液桥力

D．机械咬合力

参考答案和解析
聚集体颗粒
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考题 挂糊的粉料必须是淀粉，选择时粉料一定要干燥，否则调糊时会出现颗粒，不能均匀地包裹在原料地表面。 ()
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考题 下列关于粉体的叙述正确的是（ ）。A．直接测定粉体比表面积的常用方法有气体吸附法B．粉体真密度是粉体质量除以不包颗粒内外空隙的体积求得的密度C．粉体相应于各种密度，一般情况下松密度≥粒密度＞ρ真密度D．空隙率分为颗粒内空隙率、颗粒间空隙率、总空隙率E．粉体的流动性对颗粒剂、胶囊剂、片剂等制剂的重量差异影响较大
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考题 下列关于粉体的叙述正确的是A、直接测定粉体比表面积的常用方法有气体吸附法B、粉体真密度是粉体质量除以不包括颗粒内外空隙的体积求得的密度C、粉体相应于各种密度，一般情况下松密度≥粒密度>真密度D、空隙率分为颗粒内空隙率、颗粒间空隙率、总空隙率E、粉体的流动性对颗粒剂、胶囊剂、片剂等制剂的重量差异影响较大
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考题 粉体密度是指单位体积粉体的质量，根据所指的体积不同分为（）.颗粒密度和（）。
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考题 对旋流除尘器颗粒捕集过程，当颗粒浓度不高时可以不考虑的作用力是( )。A、颗粒间相互作用力 B、流体阻力 C、离心力 D、重力
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考题 由于颗粒剂中大多含有较多的糖粉，因此干燥温度不宜太高。
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考题 粉体的堆体积是（）A、真体积B、颗粒间空隙体积C、颗粒内空隙体积D、以上三者加和
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考题 为什么说高梯度磁分离中颗粒间的作用力是不可忽视的？
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考题 咖啡的研磨度以咖啡粉的（）大小来表示A、颗粒重量B、颗粒直径C、颗粒体积D、颗粒间间距
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考题 造粒后颗粒湿含量高的原因是（）。A、颗粒干燥器脱水筛网堵塞B、颗粒干燥器空气入口堵塞C、抽湿气风机风门调节不当D、粉料含水
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考题 在作用力范围内，颗粒间的引力比单个分子间的引力大得多。
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考题 醛酮分子间的主要主要作用力是（）。
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考题 粗分级机主要用来进行粉体颗粒的粗分离。
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考题 粉体颗粒
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考题 下列关于粉体的叙述正确的是A、直接测定粉体比表面积的常用方法有气体吸附法B、粉体真密度是粉体质量除以不包颗粒内外空隙的体积求得的密度C、粉体相应于各种密度，一般情况下松密度≥粒密度真密度D、空隙率分为颗粒内空隙率、颗粒闯空隙率、总空隙率E、粉体的流动性对颗粒剂、胶囊剂、片剂等制剂的重量差异影响较大
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考题 解释什么是粉体颗粒、一次颗粒、二次颗粒、团聚？解释团聚的原因。
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考题 颗粒剂是药材细粉与适宜的辅料制成的干燥颗粒状制剂。
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考题 粉体食品生产最重要的方法是（）A、流化床干燥B、气流干燥C、喷雾干燥D、冷冻干燥
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考题 问答题微细颗粒、纳米颗粒、粉体颗粒一般是如何划分的？
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考题 问答题解释什么是粉体颗粒、一次颗粒、二次颗粒、团聚？解释团聚的原因。
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考题 名词解释题粉体颗粒
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考题 填空题粉体中颗粒间存在（）；（）；（）；（）；（）；（）六种作用力。
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考题 单选题适用于液体物料，且干燥产品为疏松的细粉或颗粒的干燥方法是（　　）。A B C D E
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考题 判断题粗分级机主要用来进行粉体颗粒的粗分离。A 对B 错
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考题 填空题粉体是（）或（）物质颗粒的聚体或（）。
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考题 判断题颗粒剂是药材细粉与适宜的辅料制成的干燥颗粒状制剂。A 对B 错
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考题 多选题下列关于粉体的叙述正确的是A直接测定粉体比表面积的常用方法有气体吸附法B粉体真密度是粉体质量除以不包颗粒内外空隙的体积求得的密度C粉体相应于各种密度，一般情况下松密度≥粒密度真密度D空隙率分为颗粒内空隙率、颗粒闯空隙率、总空隙率E粉体的流动性对颗粒剂、胶囊剂、片剂等制剂的重量差异影响较大
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考题 单选题粉体的堆体积是（）A 真体积B 颗粒间空隙体积C 颗粒内空隙体积D 以上三者加和
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