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【单选题】引起肉毒杆菌中毒最常见的食物是
A.肉制品
B.鱼制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品
参考答案和解析
D
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考题
配伍题引起沙门菌食物中毒的常见食品是( )|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是( )|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是( )|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是( )A动物内脏、肉类、蛋品B咸菜、咸鱼、腌肉C淀粉食品、奶制品D罐头食品、面浆E油脂类食品
考题
单选题下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因?( )A
肉毒梭菌产生的内毒素B
肉毒梭菌C
肉毒梭菌产生的外毒素D
肉毒杆菌E
肉毒梭菌产生的芽胞
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