网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

54、宫廷饮食文化层是中国饮食史上的最高文化层次，是以 为重心和代表的一个饮食文化层面，包括整个皇家禁苑中数以万计的庞大食者群的饮食生活，以及由国家膳食机构或以国家名义进行的饮食生活。

A．宴会

B．满汉全席

C．孔府菜

D．御膳

参考答案和解析
御膳
更多 “54、宫廷饮食文化层是中国饮食史上的最高文化层次，是以 为重心和代表的一个饮食文化层面，包括整个皇家禁苑中数以万计的庞大食者群的饮食生活，以及由国家膳食机构或以国家名义进行的饮食生活。A．宴会B．满汉全席C．孔府菜D．御膳” 相关考题
考题 中国饮食文化的基本特点不包括() A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征B.技术与艺术相结合的烹饪技术C.饮茶是中国独特的饮食文化之一D.操作方式的多样
查看答案
考题 影响个人饮食习惯的因素有哪些?() A、个人的爱好、性格特征、情绪等B、家庭饮食习惯C、个人控制感D、不同国家的饮食文化E、不同民族的饮食文化
查看答案
考题 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。( )
查看答案
考题 消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则，是指（）A、饮食美学B、饮食文化C、饮食心理D、饮食消费文化
查看答案
考题 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。
查看答案
考题 饮食文化层
查看答案
考题 试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方法论意义。
查看答案
考题 天地万物以和为贵”，追求饮食的太和至美，是中国古典养生哲学与美学的最高境界，映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中。
查看答案
考题 请简述中国各饮食文化层的关系：
查看答案
考题 试论袁枚在中国饮食文化史上的地位。
查看答案
考题 中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分
查看答案
考题 中国饮食文化价值体系包括（）A、饮食养生B、饮食礼仪C、饮食制度D、饮食审美
查看答案
考题 单选题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。A 中国饮食文化B 巴比伦饮食文化C 埃及饮食文化D 印度饮食文化
查看答案
考题 单选题中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述，错误的是（　　）。A 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类B 汉代是中国饮食文化的丰富时期，这要归功于汉代与西域饮食文化的交流，引进了大量的食材与烹调方法C 孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，这反映了先民对于饮食的精品意识，也体现了饮食文化的礼仪性D 中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”，中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
查看答案
考题 判断题清官膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。A 对B 错
查看答案
考题 多选题甘肃省的饮食特色从地域上来讲包括（　　）。A以敦煌为代表的西部饮食文化B以酒泉为代表的西部饮食文化C以兰州为代表的中部饮食文化D以天水为代表的南部饮食文化E以陇南为代表的南部饮食文化
查看答案
考题 判断题天地万物以和为贵”，追求饮食的太和至美，是中国古典养生哲学与美学的最高境界，映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷