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蒸发器宜于处理易结晶、易结垢、高粘度溶液； 蒸发器可蒸发浓度、黏度较大的液体，但不适用于蒸发结晶或者结垢的溶液； 蒸发器宜于热敏性料液。
参考答案和解析
旋转刮板蒸发器
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考题
根据下列内容，回答 34～37 题：A．升膜式蒸发器B．降膜式蒸发器C．刮板式薄膜蒸发器D．离心式薄膜蒸发器E．管式蒸发器第 34 题 列管蒸发器的管柬很长，适用于蒸发量较大，热敏性料液，不适用高粘度、易结垢的料液（ ）。
考题
单选题适宜高粘度、易结晶、结垢的浓溶液的蒸发器为（）。A
升膜蒸发器B
降膜蒸发器C
强制对流蒸发器D
旋转刮片式蒸发器
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