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（请给出正确答案）
下列关于农药残留，正确的说法是（）
A．食品农药残留指农药使用后残留于食品的农药本体
B．农药残留量以g/kg表示
C．农药残留是施药后的必然现象
D．世界各国制定了农药最小残留限量标准
参考答案和解析
食品中农药残留的来源：（1）施用农药对农作物的直接污染 包括表面沾附污染和内吸性污染。（2）农作物从污染的环境中吸收农药。（3）通过食物链污染食品。（4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
控制食品中农药残留量的措施：（1）加强对农药生产和经营的管理；（2）安全合理使用农药；（3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；（4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
控制食品中农药残留量的措施：（1）加强对农药生产和经营的管理；（2）安全合理使用农药；（3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；（4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
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考题
有关食品中农药残留的说法不正确的是()
A.可来源于施用农药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中可吸收农药C.农药在生物体内存在生物富积作用D.农药残留对人体没有危害E.农药残留对人体有一定危害，残留量过大可能对人体造成很大损伤
考题
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是A、加强对农药生产和经营的管理B、安全合理使用农药C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准D、对农药市场实施监督E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
考题
无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及高效低毒、低残留的化学农药综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标准的蔬菜。根据上述定义，下列选项中说法正确的是( )。A．无公害蔬菜必须使用微生物农药B．农用抗生素允许使用C．化学农药只要高效低毒就可以使用D．无公害蔬菜可放心食用，绝对不会对身体有一点伤害
考题
关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。
A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品
考题
“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮
考题
在使用农药残留速测仪时，下列哪种说法是正确的（）A、与空白对照卡比较，白色药品不变色或略显浅蓝色均为阳性结果B、药片变为蓝色或与空白对照卡相同为阳性结果C、显浅蓝色说明农药残留相对较低D、与空白对照卡比较，白色药品不变色或略显浅蓝色均为阴性结果
考题
单选题下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）A
加强对农药生产和经营的管理B
安全合理使用农药C
制定和严格执行食品中农药残留限量标准D
对农药市场实施监督E
高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
考题
单选题下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）A
加强对农药生产和经营的管理B
安全合理使用农药C
制定和严格执行食品中农药残留限量标准D
对农药市场实施监督E
高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用
考题
单选题防止农药残留／污染的主要措施不包括（）A
合理使用农药B
加强农药监督管理C
开展农药残留检测D
禁止使用体表杀虫药E
建立健全农药残留限量标准
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