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【多选题】下列哪些是酶的特征（)？

A．酶能加速它所催化的反应的速度

B．对底物和所催化的反应都有专一性

C．分子量一般在5000以上

D．大多数酶在中性pH附近活性最大

E．酶不能改变反应的平衡点

参考答案和解析
M#S#Fy
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