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3、桌次则讲究以远为上是指餐桌以远离()为上位。
A.墙壁
B.备餐间
C.舞台
D.正门
参考答案和解析
正确
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考题
下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是()。A、主人应面对正门而坐,并在主桌就座B、距离主桌越远,桌次越高,以远为上C、主宾应坐在该桌主人的右侧D、宴请两桌横排时,其桌次:以右为上,以左为下
考题
单选题下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是()。A
主人应面对正门而坐,并在主桌就座B
距离主桌越远,桌次越高,以远为上C
主宾应坐在该桌主人的右侧D
宴请两桌横排时,其桌次:以右为上,以左为下
考题
多选题一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。A以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上B以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上C居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上D面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门E交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。
考题
多选题中餐6三桌或三桌以上的宴请,在安排桌次时,注意的原则有()A面门定位B居中为尊C以右为尊D以左为尊E以远为尊
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