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样品水分测定的步骤

A．将铝合的盖打开少许，以防杂物落入其中

B．将铝合的盖完全打开，便于水分的蒸发

C．将铝合的盖盖好，便于水分的蒸发

D．将铝合的盖半打开，便于水分的蒸发

参考答案和解析
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考题 填空题测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用（）；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
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