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（请给出正确答案）
关于中式宴会和西式宴会的异同，下列说法正确的是（）。
A．餐制不同。一个是混餐制，一个是分餐制。
B．座次安排有区别。西餐讲究男女穿插，中餐没有这个讲究。
C．就餐气氛不同。
D．用餐礼仪一样。
参考答案和解析
餐制不同。一个是混餐制，一个是分餐制。;座次安排有区别。西餐讲究男女穿插，中餐没有这个讲究。;就餐气氛不同。
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考题
下列哪项是符合宴会礼仪的()。
A、西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃B、西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的C、喝茶时用小茶匙把茶送入口中D、在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下
考题
关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。
A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水C.宴会可容成本是指酒水费用的控制D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
考题
中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B、正式宴会设有致词台C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D、中餐宴会开始前必须做好场景布置
考题
单选题下列哪项是符合宴会礼仪的（）A
西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃B
西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的C
喝茶时用小茶匙把茶送入口中D
在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下
考题
多选题中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B正式宴会设有致词台C国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D中餐宴会开始前必须做好场景布置
考题
多选题下列对西式正式宴会礼仪的叙述中，正确的有________。A男主人是宴会中的主人，在宴会中自始至终扮演着最重要的角色B进餐时，应闭嘴咀嚼，避免发出声音C吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，都有严格的要求D进餐过程中，严禁吸烟E可以穿大短裤就餐
考题
多选题下列对西式正式宴会礼仪的叙述中，正确的有（）。A男主人是宴会中的主人，在宴会中自始至终扮演着最重要的角色B进餐时，应闭嘴咀嚼，避免发出声音C吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，都有严格的要求D进餐过程中，严禁吸烟
考题
单选题下列关于宴会台面设计的说法中不正确的是（ ）。A
宴会台面设计是对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰B
宴会台面设计以形成一个完美台面组合形式的艺术创造为目的C
宴会台面设计应紧扣当地的文化背景和风俗习惯D
宴会台面设计须紧扣宴会主题
考题
单选题关于拜访的原则，下列表述错误的是（）。A
对于自己主动拜访的客人，无须先打招呼，这样可给对方带来一个意外的惊喜B
对于西式宴会，请着好礼服，中式宴请一般无特殊规定C
拜访客人，应准时到达，或提前到达
考题
单选题下列关于宴会洽谈的说法中不正确的是（ ）。A
宴会洽谈即宴会具体细节的接洽商谈B
宴会洽谈要注意洽谈技巧C
宴会洽谈注意给顾客一个理想的期望D
宴会洽谈要立足于引导与刺激顾客的潜在需求
考题
单选题关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。A
正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B
正式宴会设有致词台C
国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D
中餐宴会开始前必须做好场景布置
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