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乳剂出现的不稳定现象中,哪些不可逆现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
参考答案和解析
转相;破裂;酸败
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考题
酸败()A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
考题
单选题合并是()。A
乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象B
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C
乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D
O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E
指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
考题
单选题转相()A
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B
乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C
乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D
乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E
乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
考题
问答题乳剂存在哪些不稳定现象,并分析每种现象产生的主要原因?
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