考题
评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。
A.香气B.色泽C.纯净度D.滋味
考题
评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。A.内在品质B.外在品质C.外观质量D.物理特性
考题
评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的（）进行评定。A内在品质B外在品质C外观质量D物理特性
考题
吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。A对B错
考题
目前青贮饲料品质评定的方法有（）和（）两种。A、感官评定，B、外观评定，C、饲养试验评定，D、实验室评定。
考题
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面进行。A、嫩度、光润度、色泽B、嫩度、明亮度、品种纯度C、叶张形态、芽叶含量、色泽D、嫩度、色泽、匀度。
考题
吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
考题
不确定度评定可以分为（）A、A类评定B、B类评定C、C类评定D、D类评定
考题
羊肉品质的评定包括肉色，大理石纹、pH、（）、系水力、嫩度、膻味8个方面。
考题
水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
考题
在感官评定时，评定者通过对样品的品尝来判定其（）A、气味B、滋味C、质地D、组织
考题
肉的嫩度受多种因素影响，如pH高于肌肉蛋白等电点时嫩度（），肉熟化后嫩度（）。
考题
对羊肉进行品质评定时，评定肉色一般选取（）部位的肉。A、胸肌B、腹肌C、背最长肌D、腿肌
考题
用对观测列进行统计分析的方法，来评定标准不确定度，称为B类不确定度评定。
考题
用对观测列进行统计分析的方法，来评定标准不确定度，称为A类不确定度评定。
考题
判断题乳制品的感官评定可通过评定者的视觉来评价其质量。A
对B
错
考题
多选题不确定度评定可以分为（）AA类评定BB类评定CC类评定DD类评定
考题
多选题标准不确定度分量的评定方法有（）。AA类不确定度评定BB类不确定度评定C合成不确定度评定D扩展不确定度评定
考题
多选题标准不确定度分量有（ ）评定方法。A合成标准不确定度评定B扩展不确定评定CA类不确定度评定DB类不确定度评定
考题
多选题感官评定时的注意事项（）A随机的三位数字编号B随机摆放C待检样品数量不超过8个D鉴定的顺序对感官评定无影响E嗅技术使用每个样品最多3次
考题
多选题多选:在进行咨询效果评定时，下列说法正确的是（ ）。A咨询开始一次后也可以评定B咨询结束后一月或半年进行评定C求助者可以进行自我评定D求助者周围人士也可以参与评定
考题
多选题标准不确定度分量有（ ）评定方法。A合成标准不确定度评定B扩展不确定评定CA类不确定度评定DB类不确定度评定EC类不确定度评定
考题
填空题肉的嫩度主观评定依据是根据肉的（）、易碎性和可咽性来判定。
考题
多选题标准不确定度分量有（ ）两类评定方法。A合成标准不确定度评定B扩展不确定评定CA类不确定度评定DB类不确定度评定