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【单选题】用汤匙舀汤时,约将份量控制在汤匙的()分满即可。
A.3
B.5
C.7
D.8
参考答案和解析
7分
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考题
西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
考题
下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。A、如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝C、喝汤时,用匙从外向里舀D、汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可
考题
西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
考题
单选题下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。A
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹B
喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝C
喝汤时,用匙从外向里舀D
汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可
考题
单选题西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A
开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B
汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C
主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D
主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
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