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13、常见的致敏食品主要有：

A．牛乳及乳制品，蛋及蛋制品

B．花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品

C．小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品

D．甲壳类及其制品，坚果类及其制品

参考答案和解析
A、B、C、D
更多 “13、常见的致敏食品主要有：A．牛乳及乳制品，蛋及蛋制品B．花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品C．小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品D．甲壳类及其制品，坚果类及其制品” 相关考题
考题 鱼、虾是较为常见的致敏物。此题为判断题(对，错)。
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考题 支气管哮喘常见的激发因素是A、遗传因素B、吸入性致敏原C、食入性致敏原D、感染E、运动
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考题 环境毒物引起的“三致”作用是A．致癌、致敏、致突变B．致癌、致畸、致敏C．致敏、致畸、致突变D．致癌、致畸、致突变E．致癌、致畸、致变应
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考题 粉尘对人体的作用主要有以下哪种A．致纤维化B．刺激C．中毒D．致敏E．以上全部
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考题 输血早期非溶血性发热反应最常见的原因是A.致敏物B.白细胞凝集素C.致热原S 输血早期非溶血性发热反应最常见的原因是A.致敏物B.白细胞凝集素C.致热原D.肝炎病毒E.以上都不是
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考题 粉尘对人体的作用主要有以下哪种A.致纤维化B.刺激C.中毒D.致敏SX 粉尘对人体的作用主要有以下哪种A.致纤维化B.刺激C.中毒D.致敏E.以上全部
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考题 支气管哮喘常见的激发因素是A.遗传因素 B.吸入性致敏原 C.食入性致敏原 D.感染 E.运动
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考题 不属于引起食物中毒原因的是（ ） A、食品被污染 B、动植物组织本身含有毒物质 C、有毒化学物质被加入食品之中 D、食用致敏食物
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考题 如何进行转基因食品致敏性评价？
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考题 引发儿童哮喘的原因主要有过敏体质、致敏源和（）三个因素。
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考题 常见的致敏物有哪些？
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考题 哮喘发作常见致敏食物，除外（）A、鸡蛋B、牛奶C、巧克力D、河蟹E、萝卜
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考题 环境毒物引起的“三致”作用是（）A、致癌、致敏、致突变B、致癌、致畸、致敏C、致敏、致畸、致突变D、致癌、致畸、致突变E、致癌、致畸、致变应
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考题 罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：
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考题 在食品辐照中，常见的电磁射线主要有（）。
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考题 常见的罐头食品腐败变质现象主要有（）等。
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考题 鱼、虾是较为常见的致敏物。
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考题 常见的致敏物包括食物类、空气吸入类、药物类和接触类四大类（）
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考题 单选题支气管哮喘常见的激发因素是（）A 遗传因素B 吸入性致敏原C 食入性致敏原D 感染E 运动
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考题 填空题引发儿童哮喘的原因主要有过敏体质、致敏源和（）三个因素。
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考题 多选题以下属于常见致敏食品的是（）。A牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B花生及其制品、豆类及豆制品C谷物及谷制品、鱼类及其制品D甲壳类及其制品、坚果类及其制品
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考题 填空题常见的罐头食品腐败变质现象主要有（）、（）、（）、（）等。
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考题 填空题常见的食物致敏反应有____、____、____。
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考题 填空题常见转子位置传感器主要有磁敏式、电磁式和（）
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考题 单选题哮喘发作常见致敏食物，不包括（　　）。A 河蟹B 鸡蛋C 巧克力D 牛奶E 萝卜
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考题 单选题环境毒物引起的“三致”作用是（）A 致癌、致敏、致突变B 致癌、致畸、致敏C 致敏、致畸、致突变D 致癌、致畸、致突变E 致癌、致畸、致变应
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考题 单选题不属于引起食物中毒原因的是（）.A 食品被污染B 动植物组织本身含有有毒物质C 有毒化学物质被加入食品之中D 食用致敏食物
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考题 单选题哮喘发作常见致敏食物，除外（）。A 鸡蛋B 牛奶C 巧克力D 河蟹E 萝卜
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