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【简答题】写出乙酸乙酯的制备原理,实验中采取什么措施来提高产率?


参考答案和解析
乙酸乙酯的制备的原理是:在浓硫酸催化下冰乙酸和乙醇进行酯化反应生成乙酸乙酯。该反应为可逆反应。实验中采取增大乙醇用量和除去反应生成的乙酸乙酯和水的方法,使平衡向右移动,从而提高产率。
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