考题
称量时用于盛放化学物质的带磨口塞的玻璃器皿称()。
A、干燥器B、试剂瓶C、称量瓶D、广口瓶
考题
玻璃的器皿能盛放下列哪些酸()。
A、盐酸B、氢氟酸C、磷酸D、硫酸
考题
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用()制成。A.红泥或紫泥B.水泥C.高林土D.石灰
考题
搪瓷制品切忌（）。A、盛放酸性物质B、盛放碱性物质C、干烧D、高温煮水
考题
实验用水通常是指用于器皿（）、样品（）和试剂（）等。
考题
俎是用于祭祀活动切割各种肉类或者盛放肉类的器皿，类似于现在的菜板。
考题
制作印制电路板时，须对铜箔层进行腐蚀，这时不能用（）盛放三氯化铁溶液。A、塑料制品B、搪瓷器皿C、金属器皿D、铁器皿
考题
搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋，否则会导致器皿中的（）有害物质渗透到食醋中。
考题
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品质所需水温不同B、不同茶叶外形所需水温不同C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
考题
盛放花材的器皿统称为（）。A、花器B、花瓶C、花篮D、花盆
考题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品种所需水温不同B、不同茶叶外形煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器D、不同的茶叶品种所需时间不同
考题
潮汕功夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用（）制成。A、红泥或紫泥B、水泥C、高林土D、石灰
考题
食品包装材料是指包装、盛放食品的（）等。A、器皿、工具、纸B、容器、工具、纸C、包装纸、器皿、工具D、容器、器皿、包装纸
考题
木司的定型一般只与木司盛放器皿相关，其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
考题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品种所需水温不同B、不同茶叶外形煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿D、不同的茶叶品种所需时间不同
考题
用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖，不得与（）或污垢接触。
考题
不宜盛放消毒液的器皿是（）容器。A、塑料B、陶瓷C、玻璃D、不锈钢
考题
空客飞机配备ZODIAC新型厨房电器设备，包括（）A、烤箱B、煮水器（咖啡机）C、烧水器D、保温箱
考题
判断题豆在古代是一种盛放东西的器皿。A
对B
错
考题
填空题搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋，否则会导致器皿中的（）有害物质渗透到食醋中。
考题
填空题实验用水通常是指用于器皿（）、样品（）和试剂（）等。
考题
单选题搪瓷制品切忌（）。A
盛放酸性物质B
盛放碱性物质C
干烧D
高温煮水
考题
单选题在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究（）。A
不同茶叶所需水温不同B
不同茶叶产地煮水温度不同C
根据不同的茶具选择不同煮水器皿D
不同的茶叶加工方法所需时间不同
考题
单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A
不同茶叶品质所需水温不同B
不同茶叶外形所需水温不同C
不同茶叶品种选择不同煮水器皿D
不同茶叶品种煮水所需时间不同
考题
判断题俎是用于祭祀活动切割各种肉类或者盛放肉类的器皿，类似于现在的菜板。A
对B
错