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在咖啡中，绿原酸随着果实的成熟在种子中积累，不仅有利于果实抗生物和机械胁迫，还可提高咖啡品质。（）

参考答案和解析
对
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考题 果实成熟期昼夜温差小有利于碳水化合物的积累,增进品质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 金樱子的药用部位为()。A.成熟果实B.近成熟果实C.未成熟果实D.成熟种子E.种仁
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考题 枳壳的入药部位为A.外层果皮B.近成熟种子C.成熟种子D.未成熟果实E.成熟果实
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考题 绿原酸的结构是A.3－咖啡酰奎宁酸B.5－咖啡酰奎宁酸C.4,5－二咖啡酰奎宁酸SXB 绿原酸的结构是A.3-咖啡酰奎宁酸B.5-咖啡酰奎宁酸C.4，5-二咖啡酰奎宁酸D.3，5-二咖啡酰奎宁酸E.3，4-二咖啡酰奎宁酸
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考题 枳壳的入药部位为（）A外层果皮B近成熟种子C成熟种子D未成熟果实E成熟果实
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考题 生长发育和成熟受多种激素调节，下列叙述正确的是（）。A、细胞分裂素在果实生长中起促进作用B、生长素对果实的发育和成熟没有影响C、乙烯在果实生长和成熟中起抑制作用D、脱落酸在果实成熟中促进细胞分裂和果实脱落
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考题 较高昼温和较低的夜温有利于西瓜的果实生长，特别有利于果实中（）的积累。
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考题 脱落酸能促进种子的休眠和果实的脱落，但在高温条件下会分解。小麦在即将成熟时，如果经历持续一段时间的干热后，遇大雨，种子就容易在穗上发芽。因为脱落酸（）A、能抑制小麦种子的发育和脱落B、在高温下降解后对发芽的抑制被解除C、在调节果实成熟方面与乙烯有拮抗作用D、对种子的发芽和成熟起协同作用
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考题 果实生长发育和成熟受多种激素调节。下列叙述正确的是（）A、细胞分裂素在果实生长中起促进作用B、生长素对果实的发育和成熟没有影响C、乙烯在果实生长和成熟中起抑制作用D、脱落酸在果实成熟中促进细胞分裂和果实脱落
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考题 下列有关植物激素的叙述，正确的是（）A、乙烯的作用主要是促进植物果实的发育B、用不同浓度的生长素溶液处理扦插枝条，生根数量可能相同C、赤霉素能促进种子的萌发和果实的成熟D、脱落酸在果实的成熟阶段含量最高，以促进果实的衰老和脱落
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考题 咖啡果实有两双粒种子的称为（）。A、雌豆B、公豆C、母豆D、双豆
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考题 成熟咖啡果实的构造分为哪五个部分？
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考题 未成熟的咖啡果实呈（）。A、鲜红色B、青绿色C、黄色D、白色
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考题 成熟后的咖啡果实呈鲜红色（）。A、鲜红色B、青绿色C、黄色D、白色
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考题 按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为哪几类？举例说明。
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考题 吴茱萸药用部位是（）A、成熟果实B、近成熟果实C、未成熟果实D、种子E、果皮
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考题 巴豆来源于（）A、大戟科的成熟果实B、大戟科的未成熟种子C、芸香科的未成熟果实D、姜科植物的果实E、蔷薇科的成熟种子
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考题 巴豆的药用部位错误的是（）A、种子B、果实C、果实种子D、未成熟种子
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考题 巴豆的药用部位（）A、种子B、果实C、果实种子D、未成熟种子
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考题 山楂的药用部位为（）A、 干燥成熟果实B、 干燥未成熟果实C、 干燥近成熟果实D、 干燥幼果E、 干燥成熟种子
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考题 果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）A、未成熟的果实中B、成熟的果实中C、衰老的果实中。
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考题 食品在冷藏的过程中，未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。
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考题 （）咖啡果实大，品质佳，味道调和，甜、酸、苦三味自然均衡，香味十足，是世界公认的顶尖级咖啡。A、蓝山B、圣多斯C、摩卡D、康娜
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考题 问答题按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为哪几类？举例说明。
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考题 单选题下列有关植物激素的叙述，正确的是（）。A 乙烯的作用主要是促进植物果实的发育B 用不同浓度的生长素溶液处理扦插枝条，生根数量可能相同C 脱落酸能促进种子的萌发和果实的成熟D 赤霉素在果实的成熟阶段含量最高.以促进果实的衰老和脱落
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考题 单选题枳壳的人药部位为A 外层果皮B 近成熟种子C 成熟种子D 耒成熟果实E 成熟果实
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考题 单选题巴豆的药用部位（）A 种子B 果实C 果实种子D 未成熟种子
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考题 单选题枳壳的入药部位为（）A 外层果皮B 近成熟种子C 成熟种子D 未成熟果实E 成熟果实
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