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调味品主要包括以下几个分类()
A.发酵调味品
B.酱腌菜类
C.香辛料类
D.复合调味品类
参考答案和解析
发酵调味品;酱腌菜类;香辛料类;复合调味品类
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考题
关于调味品的估算方法,下列说法正确的是______。
A.主要包括容器估量法、体积估量法和比例对照法B.调味品用量多采用估算方法C.调味品用量相对模糊D.调味品用量要逐个称量E.调味品用量无须称量
考题
填空题快速时隙分配主要包括以下几个过程().
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