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专题1：生产类冷链物流企业调研 要求：调研当地农业加工、食品加工企业冷链物流发展情况，重点是冷链仓储环节； 培养目标：了解生鲜冷冻品加工、冷藏、速冻过程，熟悉冷链仓储作业流程、管理制度、温控质控等应用知识； 成果内容：包括企业简介、加工流程、冷库介绍、仓储流程、问题与思考等； 成果呈现形式：ppt、调研报告或课外学术作品

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考题 邮政采用先进物流运作模式和技术手段，提供基于供应链管理的包括生产、加工、仓储、封装、配送、理货、运输和信息等服务于一体的综合物流服务。此题为判断题(对，错)。
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考题 按冷链物流对象的存储运输销售的温度,可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 目前冷链物流适用的食品范围有() A.初级农产品B.干杂货C.加工食品D.特殊商品，如药品等
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考题 冷链物流主要有()和冷藏销售5个方面构成 A.冷冻加工B.控温储藏C.冷藏配送D.冷藏运输
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考题 邮政物流业务是提供基于供应链管理的包括仓储、()、理货、运输和信息等服务于一体的综合物流服务。 A、封装B、生产C、配送D、加工
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考题 以下不属于物流服务链中涉及的服务是() A、仓储B、结算C、加工D、采购
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考题 以下属于物流服务链中涉及的服务是() A、仓储B、结算C、加工D、采购
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考题 苹果产业后整理包括()。 A.分级分选B.冷藏冷链C.精深加工D.品牌营销
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考题 物流活动的主要环节包括运输、仓储、______、______、装卸和搬运、______和信息处理。 A、流通加工B、包装C、供应链服务D、配送
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考题 邮政采用先进物流运作模式和技术手段，提供基于供应链管理的包括生产、加工、仓储、封装、配送、理货、运输和信息等服务于一体的综合物流服务。A对B错
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考题 冷链物流
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考题 食品冷链的构成部分包括（）。A、冷冻加工B、冷冻贮藏C、冷藏运输及配送D、冷冻销售E、解冻加工
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考题 易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统是（）。A、食品冷链B、绿色物流C、回收物流D、应急物流
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考题 冷链物流的特点包括（）。A、冷链物流要求高B、效率低C、信息传递效率低D、成本高E、效益高
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考题 冷链控制的要求是（）A、冷藏商品脱离冷链时间不超过20分钟B、冷藏商品脱离冷链时间不超过30分钟C、冷冻商品脱离冷链时间不超过20分钟D、冷冻商品脱离冷链时间不超过30分钟
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考题 邮政采用先进物流运作模式和技术手段，提供基于供应链管理的包括生产、加工、仓储、封装、配送、理货、运输和信息等服务于一体的综合物流服务。
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考题 物流战略按照（）为标准可以划分为仓储战略、运输战略、配送战略、物流信息化战略、流通加工战略等。A、管理重点B、企业业态C、流程D、功能
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考题 物流是供应链的一部分，（）是实物流动的最主要载体。A、仓储B、运输C、信息D、流通加工
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考题 销售物流的配送流程分为：一般配送流程和有（）功能的配送流程。A、仓储B、生产C、加工D、搬运
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考题 供应链物流调研属于（）。A、综合品种物流调研B、综合物流调研C、生活资料物流调研D、物流供应调研
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考题 农产品冷链物流体系应包括以下环节（）。A、收集B、存储C、加工D、运输E、销售
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考题 单选题物流是供应链的一部分，（）是实物流动的最主要载体。A 仓储B 运输C 信息D 流通加工
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考题 单选题销售物流的配送流程分为：一般配送流程和有（）功能的配送流程。A 仓储B 生产C 加工D 搬运
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考题 单选题物流战略按照（）为标准可以划分为仓储战略、运输战略、配送战略、物流信息化战略、流通加工战略等。A 管理重点B 企业业态C 流程D 功能
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考题 多选题农产品冷链物流体系应包括以下环节()。A收集B存储C加工D运输E销售
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考题 单选题针对物流作业程序及时效，提出具体的作业标准，双方依照标准执行的是（　　）。A 仓储调研 B 运作流程调研 C 运输调研 D 物流调研
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考题 填空题功能性物流企业可以分为（）、（）、仓储型物流企业、运输型物流企业、流通加工型物流企业等类型。
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考题 多选题冷链设备档案应对（）进行填写并报告。A冷藏车B冷链运输车C冰箱D冷藏背包E冷库
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