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西餐用餐的特点决定餐具种类繁多，餐巾的主要用途有：保持清洁、擦拭口部、遮挡口部等。
参考答案和解析
正确
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考题
使用餐巾时,下列做法不合适的是( )。
A.中途需要暂时离开座位,可将餐巾稍微折一下放在椅子上B.用餐完毕可将餐巾放回桌上,不可放在椅子上C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角,擦干手指D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟
考题
关于餐巾的使用，下列说法正确的是（）A、餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免B、餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时C、就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上D、如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边
考题
在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）A、可用餐巾擦拭餐具B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上C、餐巾可以起到服装的保洁作用D、如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上
考题
吃西餐时，餐巾可以用来抹手抹嘴，但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的（）A、用餐前，拿餐巾擦拭刀叉B、把餐巾铺放在腿上C、把餐巾别在领口上D、用餐后，抓起餐巾大力抹嘴、擦手E、用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍
考题
多选题吃西餐时，餐巾可以用来抹手抹嘴，但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的（）A用餐前，拿餐巾擦拭刀叉B把餐巾铺放在腿上C把餐巾别在领口上D用餐后，抓起餐巾大力抹嘴、擦手E用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍
考题
多选题在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）A可用餐巾擦拭餐具B餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上C餐巾可以起到服装的保洁作用D如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上
考题
多选题关于餐巾的使用，下列说法正确的是（）A餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免B餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时C就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上D如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边
考题
判断题吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）A
对B
错
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