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糟烧（白酒）酒精计法测定酒精度时使用的冷却水温度宜低于（）。

A．15℃

B．20℃

C．23℃

D．25℃

参考答案和解析
15℃
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考题 白酒酒精度测量方法有() A、密度瓶法B、酒精计法C、比重计法D、沸点法
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考题 测量酒精度时,要进行温度校正。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 用酒精计测量酒度时,温度越高酒精度越高。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 浓香型白酒的国家标准代号GB10781.1－89,适用白酒的酒精度为35.0~39.0。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒中酒精度的试验方法有比重瓶法和酒精计法。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列因素中影响酒精度两次测定值之差最大的可能是( )。A.样品的吸取差异B.酗蒸馏时冷却水温度差异C.测定密度时的温度差异D.测定密度时前后时间差异
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考题 电机干燥时的温度测量，不允许使用（　）。 A、电阻温度计 B、酒精温度计 C、水银温度计 D、温差热电偶
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考题 以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有( )。 A.以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门]批准的国食健字文号，且酒精度低于38度 B.以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度. C.以发酵酒为酒基，酒精度低于20度(含)的配制酒 D.以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒 E.果啤
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考题 相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
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考题 GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
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考题 下列因素中影响酒精度两次测定值之差最大的可能是（）。A、样品的吸取差异B、酗蒸馏时冷却水温度差异C、测定密度时的温度差异D、测定密度时前后时间差异
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考题 关于葡萄酒酒精度正确的是？（）A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高
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考题 白酒好坏的判断标准有（）。A、酒精度的高低B、风味C、香气D、滋味
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考题 白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计测量酒精度。（）
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考题 简述白酒酒精度的测定方法？
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考题 用酒精计测量时，温度越高，酒精度越高。（）
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考题 简述白酒中酒精度的酒精计检测过程。
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考题 白酒的酒精度降低后，出现的白色沉淀主要是什么？
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考题 GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。
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考题 白酒酒精度是指：（）。
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考题 白酒中酒精度的试验方法有（）和（）。
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考题 用酒精计法测定酒精度，同一样品两次测定的绝对差值，不应超过平均值的（）。A、0.5％B、5.0％C、0.2％D、2.0％
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考题 下列不是判断白酒好坏的判断是（）。A、酒精度的高低B、风味C、香气D、滋味
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考题 目前国际上酒精度的表示方法有（）A、国际标准酒精度B、英制酒精度C、美制酒精度D、日制酒精度
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考题 驻站期间过量饮酒，每日累计饮酒不应超过1标准杯，其当量值要求：（）A、350毫升啤酒（abv酒精度5%）B、150毫升葡萄酒（abv酒精度12%）C、50毫升烈酒（abv酒精度40%）D、30毫升白酒（abv酒精度50%）
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。（2014年）A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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考题 多选题白酒好坏的判断标准有（）。A酒精度的高低B风味C香气D滋味
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有（）。A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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