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7、发酵需要在生物反应器中进行，在生物反应器中进行的过程都是发酵。
参考答案和解析
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考题
生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A、连续发酵B、半连续发酵C、补料分批发酵D、分批发酵
考题
起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（）。A、罐中发酵法是将气泡注入到酒液中B、罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行C、罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行D、罐中发酵法酿成的酒是甜的
考题
发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A、机械搅拌通风发酵罐B、机械搅拌自吸式发酵罐C、非机械搅拌发酵罐D、基因工程菌生物反应器
考题
红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）A、前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程B、前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程C、前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
考题
单选题发酵罐的种类多种多样，对于微生物细胞反应器而言，最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐（）A
机械搅拌通风发酵罐B
机械搅拌自吸式发酵罐C
非机械搅拌发酵罐D
基因工程菌生物反应器
考题
单选题红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵，一般（）A
前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程B
前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程C
前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
考题
单选题生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A
连续发酵B
半连续发酵C
补料分批发酵D
分批发酵
考题
判断题在现代生物技术领域，生物反应器指的是用于发酵生产、实现在线智能控制的反应罐等钢铁设备。A
对B
错
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