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16、谷氨酸属于非极性疏水R基氨基酸的是
参考答案和解析
对解析：谷氨酸是α-氨基戊二酸是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。根据相似相容原理，极性溶质溶于极性溶剂中，非极性溶质溶于非极性溶剂中。水经常作为溶剂，其是极性的。所以极性氨基酸可看作是溶于水的氨基酸，反之，则不易溶于水。另一方面，你也可以从氨基酸结构来看，氨基酸的性质主要取决于侧链基团R，如果R只是H或是C、H两元素组成的话，都是疏水（非极性）的，如果含有极性侧链基团,如-OH、-SH、-COOH、-NH2等，那么这个氨基酸就是极性的。 综上可知，该句说法正确。
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考题
关于表面活性剂增溶的叙述中正确的是( )A．两亲性分子中的非极性部分插入胶束的非极性中心区，极性部分插入胶束的亲水基团方向B．具有极性基团而不溶于水的药物在胶束中定向排列C．胶束具有亲水性中心区，极性药物进入此区获得增溶D．胶束具有疏水性中心区，非极性药物可进入疏水中心区获得增溶E．极性基团占优势的药物分布在胶束的亲水基之间
考题
关于脂蛋白基本结构,下列说法错误的是()。
A、载脂蛋白、磷脂、游离胆固醇，以单分子层借其非极性疏水基团与内部疏水链相联系，极性基团朝外B、疏水性较强的TG及胆固醇酯位于内核C、LDL的亲脂性内核由中性脂质、胆固醇酯和甘油三酯组成D、不同的脂蛋白具有不同的基本结构
考题
按照R-集团的极性可把氨基酸分成几类，在用代码依R基的极性把下述的氨基酸分类。 1、丝氨酸 2、丙氨酸 3、缬氨酸 4、苯丙氨酸 5、酪氨酸 6、谷氨酰胺 7、精氨酸 8、谷氨酸 9、天冬氨酸
考题
单选题磷脂分子在细胞膜中的排列规律是（）。A
极性头部朝向膜的内、外两侧，疏水尾部朝向膜的中央B
极性头部朝向膜的外侧，疏水尾部朝向膜的内侧C
极性头部朝向膜的内侧，疏水尾部朝向膜的外侧D
极性头部朝向膜的中央，疏水尾部朝向膜的内、外两侧
考题
单选题属于非极性氨基酸的是（）A
甘氨酸B
谷氨酸C
异亮氨酸D
苯丙氨酸E
精氨酸
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