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清洁原料唯一的要求就是原料中不含有有毒、有害物质。
参考答案和解析
ABD
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考题
水发干货原料就是利用水的溶解性、渗透性及原料成分中所含有的亲水基团，使原料失去的水分得以复原。只有这样，才能使原料中含有的可溶性风味物质得以再现，使原料在结构、口感等方面适合烹调及人们的习惯要求。()
考题
按照规定,因使用有毒、有害原料进行生产或者在生产中排放有毒、有害物质而实施强制性清洁生产审核的单位名单,由省()行政主管部门会同省经济和信息化行政主管部门确定。
A.环境保护B.科学技术C.清洁生产D.国土资源
考题
根据《清洁生产促进法》，使用有毒、有害原料进行生产或者在生产中排放有毒、有害物质的企业，应当定期实施清洁生产审核，并将审核结果报告所在地的（）。不实施清洁生产审核或者虽经审核但不如实报告审核结果的，由（）责令限期改正。
考题
下列（）食品禁止在食堂销售。A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的B、掺假掺杂伪造，影响营养卫生的C、超过保质期限的D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
考题
单选题船舶应当对垃圾进行（）。A
收集和存放，对含有有毒有害物质或者其它危险成分的垃圾应当焚烧处理B
分类收集和存放，对含有有毒有害物质或者其它危险成分的垃圾应当单独存放C
分类收集和焚烧，对含有有毒有害物质或者其它危险成分的垃圾应当集中存放D
分类收集和装袋存放，对含有有毒有害物质或者其它危险成分的垃圾应当深海排放
考题
填空题根据《清洁生产促进法》，使用有毒、有害原料进行生产或者在生产中排放有毒、有害物质的企业，应当定期实施清洁生产审核，并将审核结果报告所在地的（）。不实施清洁生产审核或者虽经审核但不如实报告审核结果的，由（）责令限期改正。
考题
多选题下列（）食品禁止在食堂销售。A含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的B掺假掺杂伪造，影响营养卫生的C超过保质期限的D食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
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