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11、霉菌最适生长的pH范围为()。
A.中性
B.中性偏碱性
C.中性偏酸性
D.酸性
参考答案和解析
C
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考题
有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4~6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5~8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
考题
单选题有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为()。A
真菌可在较广pH范围内生长B
真菌生长最适宜pH是4~6C
细菌通常是在近中性时最易于生长D
细菌只适宜在pH5~8生长E
在碱性范围内真菌生长较迟缓
考题
填空题各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境,都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境();大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。
考题
填空题霉菌能在PH值()范围下生长。
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