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(请给出正确答案)
下列说法中正确的是(D)。
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.符合通式Cm(H2O)n 的一定是糖类物质
D.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
参考答案和解析
A.糖类不一定有甜味,如纤维素属于糖类但没有甜味,故A错误; B.分子式不符合C n (H 2 O) m 通式的物质也有可能是糖类,比如鼠李糖C 5 H 12 O 5 ,符合C n (H 2 O) m 通式的物质不一定为糖类化合物,如甲醛CH 2 O、乙酸C 2 H 4 O,故B正确; C.人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,故C正确; D.淀粉和纤维素都可以用(C 6 H 10 O 5 ) n 表示,由几千个单糖单元构成,属于高分子化合物,故D正确. 故选A.
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