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9、以下关于膳食结构与癌症的发病率，说法正确的是
A．以植物性食物为主的膳食结构容易罹患消化道癌症如胃癌、食管癌，但乳腺癌、前列腺癌的发生率较低
B．癌症的发病率与膳食结构之间无联系
C．以动物性食物为主的膳食结构者其乳腺癌、前列腺癌、高发，而胃癌、食管癌发病率较低
D．地中海膳食结构地区的人群癌症死亡率比欧美国家低
参考答案和解析
以动物性食物为主的膳食结构者其乳腺癌、前列腺癌、高发，而胃癌、食管癌发病率较低;地中海膳食结构地区的人群癌症死亡率比欧美国家低;以植物性食物为主的膳食结构容易罹患消化道癌症如胃癌、食管癌，但乳腺癌、前列腺癌的发生率较低
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考题
辐射致癌的相对危险（RR）是A.受照人群癌症发病率与对照组或参照人群发病率之比B.受照人群癌症实际发生例数与该人群期望发生例数之比C.受照人群的大小与对照组或参照人群的大小之比D.受照人群癌症发病率与对照组或参照人群发病率之差E.受照人群癌症发病数与对照组或参照人群发病数之差
考题
关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是()。A.经济发达国家模式的膳食结构比较合理B.发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型C.经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型D.日本模式膳食结构比较合理
考题
下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）A、水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取B、不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积C、膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率D、膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位
考题
关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是（）。A、经济发达国家模式的膳食结构比较合理B、发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型C、经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型D、日本模式膳食结构比较合理
考题
关于当今世界膳食结构模型说法不正确的是（）.A、经济发达国家模型的膳食结构比较合理B、东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型C、经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型D、日本模式膳食结构比较合理
考题
多选题关于当今世界膳食结构模型说法正确的是（ ）。A经济发达国家模型的膳食结构比较合理B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型D日本模式膳食结构比较合理E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型
考题
单选题下列癌症中，欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）A
结肠癌B
胃癌C
胰腺癌D
食管癌E
口腔癌
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