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反刍动物可以分泌纤维素酶来降解食物中的纤维素

参考答案和解析
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考题 ()与离层的发育有直接的关系。 A、PI9.5纤维素酶;B、PI4.5纤维素酶;C、α-淀粉酶;D、β-淀粉酶。
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考题 瘤胃分泌纤维素酶,因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 纤维素酶（ ）
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考题 反刍动物牛的瘤胃中的优势微生物种群是（）A、纤维素降解菌B、细菌C、真菌D、霉菌
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考题 目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）A、葡聚糖酶B、纤维素酶C、菠萝蛋白酶D、木瓜蛋白酶
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考题 瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。
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考题 纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
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考题 即将脱落的叶片，其叶柄基部部分细胞的细胞壁被降解，参与此过程的酶是（）A、酯酶B、淀粉酶C、核酸酶D、纤维素酶
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考题 下列哪种不是原生质体分离所用的酶（）A、纤维素酶B、淀粉酶C、果胶酶D、半纤维素酶
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考题 纤维素酶主要用于（），（）等植物性食品的软化，脱皮，酿造原料的预处理，饲料发酵剂中用纤维素酶来（）。
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考题 以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁（）A、纤维素酶B、半纤维素酶C、果胶酶D、肽聚糖酶E、蛋白酶
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考题 赤霉素可以诱导大麦种子糊粉层中形成（）。A、果胶酶B、α-淀粉酶C、β-淀粉酶D、纤维素酶
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考题 以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何分离提取纯化得到纤维素酶？
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考题 纤维素酶系包括（）。
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考题 简述纤维素酶在食品工业中的作用（最少四个方面）。
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考题 纤维素酶指降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，其中能够分解（）的酶为C1，能分解（）的酶为CX，能分解（）为β-葡萄糖苷酶。
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考题 问答题关于菌丝顶端分泌复杂纤维素酶系统分解纤维素机制假说的具体内容是什么？
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考题 单选题在细胞伸长或扩大过程中，参与调节细胞壁松弛的酶主要包括（　　）。A 细胞壁降解酶B 纤维素酶C 果胶酶D 木葡聚糖内转葡糖基酶
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考题 多选题以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁（）A纤维素酶B半纤维素酶C果胶酶D肽聚糖酶E蛋白酶
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考题 判断题瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。A 对B 错
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考题 单选题下列哪种不是原生质体分离所用的酶（）A 纤维素酶B 淀粉酶C 果胶酶D 半纤维素酶
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考题 单选题（）与离层的发育有直接的关系。A PI9.5纤维素酶；B PI4.5纤维素酶；C α-淀粉酶；D β-淀粉酶。
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考题 填空题纤维素酶指降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，其中能够分解（）的酶为C1，能分解（）的酶为CX，能分解（）为β-葡萄糖苷酶。
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考题 判断题纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。A 对B 错
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考题 多选题目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）A葡聚糖酶B纤维素酶C菠萝蛋白酶D木瓜蛋白酶
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考题 问答题以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何分离提取纯化得到纤维素酶？
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考题 判断题纤维素酶是动物消化腺分泌的。A 对B 错
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考题 单选题叶片衰老时，离层细胞代谢增强，（　　）的活性增加。A 淀粉酶、纤维素酶B 纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶C 核酸酶、纤维素酶D 蛋白酶、多聚半乳糖醛酸酶
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