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21、碳源的作用是提供碳骨架和能源,并调节培养基的渗透压。
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考题
食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例,称为(),在食用菌菌丝中,碳氮比是8:1~12:1,在菌丝生长过程中50%的碳源作为(),50%的碳源组成(),因而培养基中理想的碳氮比是()。
考题
填空题在幼胚培养基中,蔗糖的主要作用是()、提供碳源和能源和防止幼胚早熟萌发。
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