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单选题
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）。
A

患水泡病的肉尸

B

体温正常的口蹄疫肉尸

C

有轻微病变的猪丹毒肉尸

D

全身结核但未消瘦的肉尸

E

在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

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考题 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是：猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。A.传染性疾病B.寄生虫病C.中毒性疾病D.败血病
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考题 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A．患水疱病的肉尸B．体温正常的口蹄疫肉尸C．有轻微病变的猪丹毒肉尸D．全身结核但未消瘦的肉尸E．在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
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考题 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是A．猪丹毒B．布氏杆菌病C．结核病D．口蹄疫E．炭疽病
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考题 以下可经无害化处理食用的肉A、炭疽病畜肉B、鼻疽病畜肉C、不明原因的病死畜肉D、口蹄疫病畜肉E、严重感染囊尾蚴的肉
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考题 以下可经无害化处理食用的肉A.严重感染囊尾蚴的肉 B.不明原因的病死畜肉 C.炭疽病畜肉 D.鼻疽病畜肉 E.口蹄疫病畜肉
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考题 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A.有轻微病变的猪丹毒肉尸 B.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸 C.体温正常的口蹄疫肉尸 D.全身结核但未消瘦的肉尸 E.患水泡病的肉尸
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考题 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为( )A.高温化制或深坑掩埋 B.病畜急宰 C.去除骨肉和内脏，其他部分可食 D.肉尸可经后熟过程食用 E.肉、内脏、副产品应高温处理
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考题 屠畜肉尸检出局部水肿病变采取（）处理。A、肉尸全部做高温B、割除病变，其它部分可利用C、正常利用
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考题 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是：猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患（）的肉尸及其产品。A、传染性疾病B、寄生虫病C、中毒性疾病D、败血病
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考题 败血症屠畜的肉尸不应（）处理。A、病变轻微高温B、焚烧C、化制D、食用
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考题 患气喘病的猪屠宰后的处理措施为（）。A、肉尸高温处理B、肉尸不受限制C、病变内脏销毁D、无病变内脏高温处理
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考题 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为（）A、高温化制或深坑掩埋B、病畜急宰C、去除骨肉和内脏，其他部分可食D、肉尸可经后熟过程食用E、肉、内脏、副产品应高温处理
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考题 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于（）。A、口蹄疫B、马炭疽C、粘膜病D、旋毛虫病
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考题 《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定，畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于（）。A、口蹄疫B、囊尾蚴病C、结核病D、旋毛虫病
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考题 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）A、患水泡病的肉尸B、体温正常的口蹄疫肉尸C、有轻微病变的猪丹毒肉尸D、全身结核但未消瘦的肉尸E、在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
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考题 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）A、猪丹毒B、布氏杆菌病C、结核病D、口蹄疫E、炭疽病
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考题 患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化（）A、猪丹毒B、布氏杆菌病C、结核病D、口蹄疫E、炭疽病
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考题 肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）。
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考题 填空题肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）。
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考题 单选题可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）A 患水泡病的肉尸B 体温正常的口蹄疫肉尸C 有轻微病变的猪丹毒肉尸D 全身结核但未消瘦的肉尸E 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
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考题 单选题败血症屠畜的肉尸不应（）处理。A 病变轻微高温B 焚烧C 化制D 食用
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考题 单选题屠畜肉尸检出局部水肿病变采取（）处理。A 肉尸全部做高温B 割除病变，其它部分可利用C 正常利用
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考题 单选题患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。A 猪丹毒B 布氏杆菌病C 结核病D 口蹄疫E 炭疽病
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考题 单选题以下可经无害化处理食用的肉（）A 炭疽病畜肉B 鼻疽病畜肉C 不明原因的病死畜肉D 口蹄疫病畜肉E 严重感染囊尾蚴的肉
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考题 多选题患气喘病的猪屠宰后的处理措施为（）。A肉尸高温处理B肉尸不受限制C病变内脏销毁D无病变内脏高温处理
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考题 单选题猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为（）A 高温化制或深坑掩埋B 病畜急宰C 去除骨肉和内脏，其他部分可食D 肉尸可经后熟过程食用E 肉、内脏、副产品应高温处理
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