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单选题
维生素B2的良好来源是（）
A

白菜

B

菠菜

C

大米

D

动物肝脏

E

红薯

参考答案

参考解析
解析： 考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。
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