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判断题
边条红参商品特征是：芦长、身长、腿长，有光泽、有皮、有肉。（）
A

对

B

错

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考题 “芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”是野山参药材的典型性状特征。()
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考题 圆参的商品规格包括( )A、边条红参B、普通红参C、全须生晒参D、红直须E、白直须
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考题 同时具有“蝴蝶芦”和“蟋蟀纹”的人参商品是()。A. 朝鲜红参B. 红参C. 边条红参D. 生晒参E.白干参
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考题 具有“雁脖芦，马牙碗，珍珠尾”特征的药材是()。A. 全须生晒参B. 山参C. 高丽参D. 西洋参E. 边条红参
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考题 有一红参检品，芦头为并肩双芦、较直，上部红棕色带黄色，不透明，气香浓，甘、苦味重。皮层有树脂道，含簇晶，木质部有年轮样环纹，它可能是()。A. 红参B. 高丽参C. 西洋参D. 土人参E. 商陆
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考题 制作干菜馅时,木耳以()者为好。 A.肉厚、有光泽、无皮壳B.肉厚、有光泽C.肉厚D.无皮壳、肉厚
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考题 对于边条红参叙述错误的是( )A.一般生长时间为八～九年B.为野山参的一种商品规格C.身长D.腿长E.芦长
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考题 “芦长碗密枣核芋，紧皮细纹珍珠须”此话是用来形容质佳的（ ）A．山参B．西洋参C．高丽参D．三七E．红参
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考题 对于边条红参叙述错误的是（）A一般生长时间为八～九年B为野山参的一种商品规格C芦长D身长E、腿长
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考题 红参是圆参的加工品，其区别于生晒参的最主要特征是（）A、上半部有横环纹B、红棕色半透明，断面角质样C、具完整的支根D、味较甜E、芦头多
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考题 具有“雁脖芦”、“枣核丁”“铁线纹”等特征的是（）A、野山参B、红参C、白芷D、当归
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考题 企边桂的商品特征不包括（）A、有彩皮B、呈浅槽状C、无破裂D、呈筒状E、油性强
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考题 边条红参商品特征是：芦长、身长、腿长，有光泽、有皮、有肉。（）
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考题 全须生晒参的特征是：芦长碗蜜枣核芋，紧皮细纹珍珠须。（）
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考题 对于边条红参的叙述错误的是（）A、一般生长时间是八~九年B、为野山参的一种商品规格C、芦长D、身长E、腿长
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考题 鹿筋以（）色泽发黄、有光泽为佳。A、坚韧B、条短C、条长D、粗糙E、粗大F、细嫩
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考题 制作巧克力长气鼓条时，要求制品外形美观，大小一致，（），有浓厚的巧克力味。A、表面微凸B、表面平整有光泽C、表面均匀有光泽D、表面光滑有弹性
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考题 生晒参的性状特征是（）A、芦头上有芦碗B、根的上部有断续环纹C、断面形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道D、须根上有“珍珠点”E、气香而特异，味微苦、甘
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考题 人参区别于常见伪品的主要特征是（）A、有艼及珍珠盘B、有圆芦及马牙芦C、有芦头及芦碗，根上部或全体有横纹D、断面有黄棕色点状树脂道散布及白霜
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考题 “芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”是（）药材的典型性状特征。
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考题 鉴别术语“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”是指以下那种人参的鉴别特征？（）A、红参B、野山参C、生晒参D、西洋参
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考题 “芦长（）枣核丁，紧皮细纹（）”用来描述人参药材的性状特征。
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考题 单选题鉴别术语“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”是指以下那种人参的鉴别特征？（）A 红参B 野山参C 生晒参D 西洋参
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考题 多选题圆参的商品规格包括（）A边条红参B普通红参C全须生晒参D红直须E白直须
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考题 单选题人参区别于常见伪品的主要特征是（）A 有艼及珍珠盘B 有圆芦及马牙芦C 有芦头及芦碗，根上部或全体有横纹D 断面有黄棕色点状树脂道散布及白霜
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考题 填空题“芦长（）枣核丁，紧皮细纹（）”用来描述人参药材的性状特征。
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