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单选题
现在国际和我国通用的能量单位是（　　）。
A

kcal

B

cal

C

J

D

kJ

参考答案

参考解析
解析：
营养学上所使用的能量单位，多年来一直用卡（calorie，cal）或千卡（kilocalorie，kcal）。1kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。现在国际和我国通用的能量单位是焦耳（Joule，J）。1J指用1牛顿力把1kg物体移动1m所需要的能量。
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