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单选题
西餐工艺是研究（）和程序一门学科。
A
西餐制作方法
B
原料加工工艺
C
烹调工艺
D
盛装工艺
参考答案
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解析：
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考题
职业卫生学是A.研究生产环境对劳动者健康的影响和如何改善生产环境的一门学科，是预防医学的一个分支学科B.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是康复医学的一个分支学科C.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是预防医学的一个分支学科D.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是临床医学的一个分支学科E.研究劳动过程对劳动者健康的影响和如何改善劳动过程的一门学科，是预防医学的一个分支学科
考题
中药炮制学的定义是A、中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的一门学科B、中药炮制学是中医用药的一个特点C、中药炮制学是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要而制定的一项技术D、中药炮制学是研究药物制备方法与工艺的一门学科E、中药炮制学是研究药物自身性质，以及调剂、制剂的一门学科
考题
中药炮制学的定义A．中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方学科B．中药炮制学是中医用药的一个特点C．中药炮制学是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要而制定的一项技术D．中药炮制学是研究药物制备方法与工艺的一门学科E．中药炮制学是研究药物自身性质以及调剂、制剂的一门学科
考题
中药炮制学的定义是A.中药炮制学是中医用药的一个特点
B.中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的一门学科
C.中药炮制学是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要而制定的一项技术
D.中药炮制学是研究药物制备方法与工艺的一门学科
E.中药炮制学是研究药物自身性质，以及调剂、制剂的一门学科
考题
临床药理学是（）A、研究人体与药物间相互作用过程的一门学科B、研究生物与药物间相互作用过程的一门学科C、研究健康志愿者与药物间相互作用过程的一门学科D、研究患者与药物间相互作用过程的一门学科E、研究新药在人体内作用规律的一门学科
考题
精神科护理学的概念是（）A、研究确保病人安全的学科B、研究如何接触精神病人的一门学科C、研究如何治疗精神病人的一门学科D、研究如何改善病人待遇的一门学科E、研究对精神病人实施特殊护理的一门学科
考题
单选题临床药理学是指（）A
研究药物在人体内的作用规律和人体与药物间相互作用过程的一门交叉学科B
研究药物与生命体的相互作用及作用规律的一门学科C
研究药物对人体的作用及作用机制的一门学科D
研究药物与机体的相互作用及作用机制的一门学科E
研究药物对人体的适应证、不良反应及不良反应的防治的一门学科
考题
单选题临床药理学是（）A
研究人体与药物间相互作用过程的一门学科B
研究生物与药物间相互作用过程的一门学科C
研究健康志愿者与药物间相互作用过程的一门学科D
研究患者与药物间相互作用过程的一门学科E
研究新药在人体内作用规律的一门学科
考题
单选题组织工程学（tissueengineering）的概念是（）A
是一门以细胞生物学和材料学相结合，进行体外或体内构建组织或器官的新兴学科B
是一门以组织结构与生物工程相结合，研究组织生物力学的新兴学科C
是一门研究组织细胞与工程力学相关的新兴学科D
是一门研究组织结构的工程力学方面的新兴学科E
是一门研究组织材料与工程关系的新兴学科
考题
填空题学术研究的方法和方法论不同，前者是指一门学科的（）；后者是指对论证一门学科 所运用的（）
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