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单选题
在一般人的膳食中，粮食摄入量应占总食量的（）
A

10%~20%

B

20%~30%

C

30%~40%

D

40%~50%

参考答案

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考题 膳食中精制糖的摄入量应占总能量的A．25XB．20%C．15%D．12%E．10%以下
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考题 婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。
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考题 成人每日脂类的摄入量约在50克，应占膳食总热量的（）%。
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考题 幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。
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考题 在一般人的膳食中，动物性食物及豆类占总量的（）为宜。A、10%~15%B、15%~20%C、25%~30%D、35%~40%
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考题 在一般人的膳食中，粮食摄入量应占总食量的（）A、10%~20%B、20%~30%C、30%~40%D、40%~50%
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考题 婴幼儿需要糖类比成人多，因此在每日膳食中糖类供给的热能，应占总热量的60%以上。
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考题 我国要达到小康型的膳食结构目标，每日膳食总热量为（），谷类食物占总热能60%～65％，蛋白质摄入量为70g。A、1000kcalB、1500kcalC、2000kcalD、2500kcal
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考题 在婴幼儿的膳食中，碳水化合物供热应占总热量的（）以上
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考题 油脂类在一般人的膳食中宜占（）左右。A、3%B、4%C、5%D、6%
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考题 膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
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考题 我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入量依其供热占每日膳食总热量百分比计算，比较合理的范围是（）A、大于30%B、20%-25%C、11%-14%D、15%-20%
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考题 成人每日脂类的摄入量约在100g，应占膳食总热量的20～25%。
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考题 判断题幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。A 对B 错
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