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单选题
钼酸盐是一种很好的()剂。
A
阻垢
B
杀菌
C
缓蚀
D
表面活性
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列内容关于聚磷酸盐嫩化剂的叙述,正确的选项是( )A.聚磷酸盐嫩化剂能够使汤羹食物更加细腻B.聚磷酸盐嫩化剂可以增强蔬菜的嫩脆程度C.聚磷酸盐嫩化剂能够提高肉类持水能力D.聚磷酸盐嫩化剂是一种酸性物质
考题
钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区
考题
对于二硫化钼锂基润滑脂下列说法不正确的是()A、二硫化钼润滑脂具有很好的防水性B、二硫化钼润滑脂具有很好的机械稳定性,不易流失。C、二硫化钼润滑脂抗氧化性强,使用寿命长D、不溶于水,滴点低,适用于温度范围小
考题
单选题钼酸盐是种很好的()剂。A
阻垢B
杀菌C
缓蚀D
灭藻
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