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多选题
中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（ ）。
A
维生素D
B
维生素C
C
优质蛋白质
D
膳食纤维
E
脂肪
参考答案
参考解析
解析：
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。红、黄、绿等深色蔬菜和一般水果，是胡萝卜素、维生素B2、叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。红黄色水果是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。红、黄、绿等深色蔬菜和一般水果，是胡萝卜素、维生素B2、叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。红黄色水果是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
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考题
《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括（ ）A.食物多样，谷类为主，粗细搭配
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.每天吃奶类、大豆或其制品
D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
E.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B、多吃蔬菜、水果和薯类C、每天吃奶类、大豆或其制品D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
单选题下列不符合根据《中国居民膳食指南》的基本原则的是（）A
食物多样，谷物为主B
多吃蔬菜、水果和薯类C
多吃鱼、禽、蛋、瘦肉D
每天吃奶类、豆类和豆制品E
吃清洁卫生、不变质的食物
考题
单选题下列不属于“中国居民膳食指南”内容的是（）A
多吃蔬菜、水果和薯类B
吃清淡少盐的膳食C
如饮酒应限量D
经常服用钙剂，防止骨质疏松
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